サトウキビ


サトウキビ

自然が豊かで、農業も盛んな宮古島。その宮古島の主要な農作物がサトウキビです。宮古島に行くと、細い道の両側に見渡す限りのサトウキビ畑、というような、いかにも沖縄らしい景観もよく見られます。

サトウキビはご存知のように、砂糖の原料である植物で、特に沖縄のサトウキビは黒糖の原料であることで有名です。黒糖に加工される前のものを噛んでも、あの独特なやさしい甘さの汁が出てきます。とはいえ、そのままでは少々食べにくいものですが、沖縄では粉状や棒状の黒糖をはじめとして、シロップなど、黒糖を生かした様々な加工製品が販売されています。

くずきりやみつ豆はもちろん、コーヒーやパンケーキのシロップなど、様々な料理やお菓子、飲み物に使っていつもとは違う味わいを楽しむことができます。自宅用に買って帰るのもいいですし、料理好きな人へのプレゼントにもいいでしょう。

黒糖を使ったこんな土産があります!

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宮古のお土産屋さん一覧

名称 電話 住所
下地黒糖製菓 0980-72-9059 宮古島市平良東仲宗根805-9
オキナワ宮古市場 0980-75-4433 宮古島市平良字西里1107-7
与座菓子店 0980-73-7797 宮古島市平良下里1509-4
(有)富士製菓製パン 0980-72-2541 宮古島市平良西里1135-1
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0570-029-222

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050-3116-7370

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池間島池間島
宮古島市内から車で40分


来間島来間島
宮古島市内から車で36分


伊良部島伊良部島
宮古島の平良港からフェリーで10~15分


大神島大神島
島尻漁港からフェリーで15分


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